Mexikansk Tomatsoppa
- Mild
Enkelt recept på tomatsoppa! Testa den här hälsosamma soppan som är full av smak från het chili och syrlig tomat. Toppa tomatsoppan med riven ost, crème fraiche och tortillachips innan servering.
Ingredienser
Antal stolar
| Ingredienser |
|---|
| 1 st gul lök |
| 1 msk matolja |
| 1 påse Santa Maria Vegetarian Taco Mix |
| 4 dl passerade tomater |
| 6 dl vatten |
| 1 st grönsaksbuljongtärning |
| 2 dl svarta bönor |
| 1 dl majskorn |
| 1 krm Santa Maria Hot Pepper Sauce |
| Till servering |
|---|
| 1 dl crème fraiche |
| 1 dl riven ost |
| 1 påse Santa Maria Nacho Chips |
| 2 st avokador |
Gör så här
-
Finhacka löken och bryn i oljan i en kastrull. Häll över den vegetariska kryddblandningen.
-
Häll på de passerade tomaterna, vatten och buljongtärning och låt puttra i 10 minuter.
-
Skölj av bönorna och tillsätt dem tillsammans med majsen.
-
Tillsätt några droppar Hot Pepper Sauce för extra sting.
-
Servera i soppskålar och toppa med riven ost, tärnad avocado, en klick crème fraiche samt nachochips.
Liknande recept
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00
