Mangosambal med vitlök, ingefära och jordnötter
- 15 Min
- 9 Ingredienser
- Medium
Mangosambal är en fruktig salsa gjord på färsk mango och ingefära, jordnötter, lök och piri piri. Ett gott tillbehör med behaglig hetta som passar utmärkt till kyckling eller fläskkötträtter.
Ingredienser
Antal portioner
| 1 klyfta vitlök |
| 1 st rödlök |
| 1 msk olja |
| 4 msk jordnötter |
| 2 msk färsk ingefära |
| 1 st mango |
| 1 tsk sesamolja |
| 1 msk Santa Maria Sesamfrö |
| 2 tsk Santa Maria Piri Piri |
Gör så här
- Hacka rödlök och vitlök.
- Fräs vitlök och lök i olja utan att det tar färg. Låt kallna.
- Tärna mangon, riv ingefäran och grovhacka jordnötterna.
- Blanda alla ingredienserna. Klart!
Tips! Istället för färsk mango kan du använda fryst. 250 g fryst mango motsvarar en färsk mango.
Liknande recept
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00
