Kycklingtacos med jordgubbssalsa

Sommarens godaste tacos! Fyll mjuka tacobröd med kyckling, jordgubbssalsa och avokado och toppa med färsk koriander. Mums!

Ingredienser

Antal stolar

Jordgubbs- och & chipotle salsa
500 g jordgubbar
1.5 msk Santa Maria Chipotle Paste
1 msk honung
0.5 st citron, skalet av
salt

Grillad kyckling
500 g kycklinglårfilé
100 ml Santa Maria BBQ Grilloil Chili

Tacos
1 paket Santa Maria Tortilla Original Small (8-pack)
2 st avokador
1 st lime, juicen från
100 g grönsallad
koriander

Rensa och skär alla jordgubbar i små bitar.
Lägg jordgubbarna i en skål blanda i de andra ingredienserna.
Smaka av med salt och ställ salsan åt sidan.
Marinera kycklingen i grillolja och grilla lårfileerna, tills de är genomstekta.
Skär ner kycklinglårfileerna i små bitar.
Skär sallad och avokado, droppa limejuice över avoadoskivorna.
Värm tortillabröden genom att snabbt grilla dem på båda sidorna.
Fyll tortillabröden med sallad, avocado, kyckling och toppa med jorgubbssala.
Strö över koriander och servera genast.