Kycklingfilé med melon och bulgur
- 30 Min
- 13 Ingredienser
- Mild
Kycklingfilé är en riktig vardagsklassiker! Kycklingen får goda smaker av örtig, het chili och frisk syrlig lime och serveras med en matig bulgursallad med melon och grönsaker.
Ingredienser
Antal portioner
| Kyckling |
|---|
| 4 st kycklingfiléer |
| salt |
| Santa Maria Tellicherry Black Pepper |
| Bulgursallad |
|---|
| 1.5 dl bulgur |
| 2 msk Santa Maria Peruvian Chili & Lime |
| 2 msk matolja |
| 0.5 st galiamelon |
| 2 st plommontomater |
| 100 g broccoli |
| 1 st paprika |
| 25 g ruccola |
| Dressing |
|---|
| 2 dl matlagningsyoghurt |
| 1 msk Santa Maria Peruvian Chili & Lime |
Gör så här
- Blanda yoghurt med Chili & Lime och låt dressingen stå svalt.
- Koka bulguren enligt anvisningen på förpackningen.
- Tillsätt Chili & Lime och olja i den nykokta bulguren och låt svalna något.
- Krydda kycklingen med salt och peppar och stek i smör i en grillpanna eller stekpanna.
- Dela broccoli i små buketter. Klyfta tomat och skär paprika och melon i bitar. Blanda bulguren med melon, grönsaker och ruccola.
- Servera salladen tillsammans med yoghurtdressingen och den nystekta kycklingen.
Liknande recept
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00
