Kyckling i ugn
- 60 Min
- 15 Ingredienser
- Medium
I det här receptet smaksätts kyckling med vår spännande Cajun-krydda som ger maten fyllig smak av från paprika och vitlök, och behaglig hetta från chili. Kycklingen tillagas allt-i-ett tillsammans med rotfrukter i ugnen.
Ingredienser
Antal portioner
| Kyckling |
|---|
| 1.5 dl vetemjöl |
| 3 msk Santa Maria American Cajun |
| 1.5 tsk salt |
| 500 g kycklingfilé |
| Rotfrukter |
|---|
| 2 st morötter |
| 4 st potatisar |
| 2 st palsternackor |
| 2 st rödlökar |
| 2 msk matolja |
| 1 msk Santa Maria Timjan |
| 1 msk Santa Maria American Cajun |
| 3 dl riven ost |
| 2.5 dl crème fraiche |
| 1 dl persilja |
Gör så här
- Värm ugnen till 200°C.
- Blanda mjöl, American Cajun och salt i en bunke. Rubba sedan in kycklingfiléerna med blandningen.
- Stek kycklingen gyllenbrun på medelvärme och ställ åt sidan.
- Skala och dela morötter, potatis, palsternacka och lök i jämna bitar. Lägg rotfrukterna i en ugnsfast form och krydda med matolja, timjan, American Cajun, salt och peppar. Blanda väl.
- Rosta rotfrukterna i ugnen i 20 minuter. Lägg sedan på de stekta kycklingbitarna och låt stå i ugnen i ytterligare 8-10 minuter.
- Toppa med riven ost och ställ in ugnen på grill. Låt kycklingen och rotfrukterna grillas tills osten är gyllenbrun.
- Servera med en klick crème fraiche och hackad persilja!
Liknande recept
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00
