Köttfärslimpa på två sätt
- 25 Min
- Mild
Köttfärslimpa är klassiskt! Här är ett riktigt bra grundrecept, som du sedan kan ge en extra kick genom att lägga till en av våra två smakvariationer.
Välj en smak på rätten
Testa en annorlunda kryddning för att variera din vardagsfavorit
Variera smaken med:
-
Roasted Garlic & Pepper
-
Cayennepeppar
-
Paprikapulver
Variera smaken med:
-
Scandinavian Forest
Ingredienser
Antal portioner
| Grundrecept |
|---|
| 0.8 dl ströbröd |
| 1.5 dl mjölk |
| 1 st gul lök |
| 500 g nötfärs |
| 1 st ägg |
| 1.5 tsk salt |
| 3 krm Santa Maria Tellicherry Black Pepper |
| Smakvariation |
|---|
| 1 msk Santa Maria Roasted Garlic & Pepper |
| 1 tsk Santa Maria Cayennepeppar |
| 1 tsk Santa Maria Paprikapulver |
Gör så här
- Värm ugnen till 220 °C.
- Blanda ströbröd och mjölk i en skål och låt svälla ca 5 min.
- Finhacka löken.
- Blanda lök, nötfärs, ägg, salt, peppar och din valda smakvariation med ströbrödsblandningen.
- Forma färsblandningen till en limpa och lägg på en smord plåt. Baka i ugnen i ca 35 minuter.
Tips!
För att kontrollera att köttet är genomstekt använd stektermometer. Köttet skall ha en innertemperatur på 68 °C.
Serveringsförslag: Servera med kokt potatis och gräddsås.
Tips!
Testa gärna att byta ut Santa Maria Roasted garlic and pepper mot 1-2 msk Santa Maria Garlic Paste.
Serveringsförslag: Servera med kokt potatis, lingon och gräddsås
Liknande recept
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00
