Korean BBQ Burger
- 35 Min
- 12 Ingredienser
Burgare tröttnar man aldrig på men om du vill prova en annan twist så ska du testa Korean BBQ Burger. En smakrik burgare som serveras med koreansk gurka och snabblagad kimchi.
Ingredienser
Antal portioner
| Burgare |
|---|
| 1.5 msk Santa Maria Korean BBQ Korean Style |
| 1.5 msk rapsolja |
| 4 st hamburgerbröd |
| 1 st bifftomat |
| majonnäs |
| salladslök |
| 500 g grovmalen högrevsfärs |
| Koreansk gurka |
|---|
| 300 g gurka |
| 1 st salladslök |
| 1 tsk Santa Maria Korean BBQ Korean Style |
| 1 msk sesamfrön |
| Snabblagad kimchi |
|---|
| 500 g kinakål |
| 5 tsk Santa Maria Korean BBQ Korean Style |
| 1 tsk vinäger |
| 2 tsk majsolja |
Gör så här
- Forma burgare av färsen och krydda med Korean BBQ-krydda precis innan stekning.
- Grilla eller stek burgarna i rapsolja på hög värme tills de uppnår en innertemperatur på 72°C, ca 3 minuter per sida.
- Rosta hamburgerbröden lätt gyllenbruna.
- Montera hamburgaren: Lägg kimchin på brödet, därefter tomat och burgaren. Toppa med gurka, majonnäs och salladslök.
Koreansk gurka
- Skiva gurka och salladslök tunt och blanda med Korean BBQ-krydda och sesamfrön.
Snabblagad kimchi
- Skär kålen i strimlor, lägg i en skål.
- Krydda med Korean BBQ-krydda, vinäger och olja.
- Massera kålen och låt stå 5 minuter före servering.
Liknande recept
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00
