Pepparkakstryffel
- 7 Ingredienser
- Mild
Underbara tryfflar att servera till kaffet! Rulla dem i pepparkakskross eller doppa i mjölkchoklad.
Ingredienser
25 st
| Ingredienser |
|---|
| 0.75 dl glykos |
| 0.75 dl vispgrädde |
| 2 msk Santa Maria Pepparkakskryddor |
| 300 g mörk choklad |
| 80 g smör |
| 1 msk apelsinlikör, tex Cointreau |
| 150 g pepparkakor |
Gör så här
- Koka upp grädde, glykos och Santa Maria Pepparkakskrydda.
- Lägg chokladen i en bunke och häll den varma grädd-blandningen över. Mixa till slät konsistens med stavmixer, tillsätt smör och likör, mixa slätt.
- Låt tryff eln svalna till ”rullbar” konsistens och forma små kulor, ställ i kyl.
- Krossa pepparkakorna i en matberedare, till en grov konsistens.
- Rulla tryfflarna i pepparkakskrosset.
Liknande recept
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00
