Pepparkaksfudge
- 7 Ingredienser
- Mild
Kola, pepparkakor och mjölkchoklad blir här till en ljuvlig fudge.
Ingredienser
35 bitar
| Ingredienser |
|---|
| 3 dl grädde |
| 3.5 dl socker |
| 0.5 dl ljus sirap |
| 0.5 dl glykos |
| 2 msk Santa Maria Pepparkakskryddor |
| 100 g mjölkchoklad |
| 50 g mörk choklad |
| Garnering/dopping |
|---|
| 200 g mörk choklad |
Gör så här
- Koka upp alla ingredienser utom chokladen, rör med träslev, koka till 115°C grader.
- Ta av kastrullen från värmen och blanda snabbt ner chokladen, häll genast ut fudgen i en 25x25 cm form med bakplåtspapper.
- Låt fudgen svalna.
Nu har du tre alternativ:
- Skär fudge i bitar och servera.
- Smält mörk choklad och häll över fudgen. Låt stelna och skär i bitar.
- Doppa fudgebitar i smält mörk choklad, sätt bitarna på ett galler för att låta chokladen ”rinna av”, garnera med lite flingsalt eller Santa Maria Pepparkakskrydda.
Tips! Riv lite apelsinskal i fudgen, som en twist.
Liknande recept
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00
