Gastens favorit

Fira Halloween med Tacos! Läskigt gott recept på en tacopaj för de modiga.

Ingredienser

Antal stolar

Ingredienser
1 msk matfett
1 st pajdeg
matolja
400 g köttfärs
1 påse Santa Maria Taco Spice Mix Hot Cayenne
1 burk Santa Maria Chunky Salsa Hot
3 st ägg
2 dl mjölk
100 g riven ost
2 st kvisttomater
2 msk Santa Maria Green Jalapeño
100 g ost

Värm ugnen till 175°C.
Smörj en ugnsfast form med matfett och tryck ut pajdegen i formen. Nagga med en gaffel.
Ställ pajformen i kylen ca 1 tim. Förgrädda därefter pajskalet i ugnen i ca 15 min.
Bryn färsen i matolja. Tillsätt kryddmixen och salsan. Rör om och koka utan lock i 5–10 min.
Lägg fyllningen i pajskalet. Blanda ägg och mjölk och häll över. Toppa med riven ost, tomater och jalapeños.
Grädda pajen i ugnen 45–60 min.
Stansa ut spöken i ostskivorna och dekorera pajen strax innan den är helt klar.