Chokladblini toppad med saltflingor
- 20 Min
- 9 Ingredienser
- Mild
En vacker dessert fylld av härlig mörk choklad och med lite sälta på toppen. Dekorera gärna med färska bär och rivet limeskal så ser de extra fina ut på tallriken. Servera med krämig yoghurt eller vaniljglass. Blinis blir godast när de steks strax innan de ska ätas. Smeten kan du förbereda några timmar i förväg.
Ingredienser
Antal portioner
| Chokladblini |
|---|
| 100 g mörk choklad |
| 100 g osaltat smör |
| 2 st ägg |
| 2 st äggulor |
| 1 msk socker |
| 2 msk vetemjöl |
| 1 msk smör |
| Till servering |
|---|
| Santa Maria Rock Salt |
| vaniljglass |
Gör så här
- Smält choklad och smör i mikrovågsugn på medelhög effekt i ca 1 minut.
- Blanda ner äggen och äggulorna och rör om.
- Tillsätt socker och pudra i mjöl och rör om försiktigt.
- Grädda blinis i smör i ett plättjärn eller i en stekpanna under kort tid på medelvärme så de blir fasta på ytan och kladdiga inuti.
- Dekorera dem med lite Rock Salt.
Liknande recept
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00
