Cheesecake med pistage och granatäpple
- 30 Min
- 10 Ingredienser
- Mild
Fryst cheesecake är underbart gott och enkelt att göra. Den här kakan har en härlig botten av krossade digestivekex och kanel. Fyllningen blir nästan som vaniljglass och kryddas med kardemumma. Innan servering toppar du kakan med söta granatäppelkärnor och krispiga hackade pistagenötter. Snyggt och gott!
Ingredienser
Ingredienser:
| Kakbotten |
|---|
| 10 st digestivekex |
| 100 g smör |
| 1 msk Santa Maria Kanel, malen |
| Fyllning |
|---|
| 3 dl vispgrädde |
| 200 g philadelphiaost |
| 3 dl florsocker |
| 1 tsk vaniljsocker |
| 1 tsk Santa Maria Kardemumma Malen |
| Topping |
|---|
| 1 st granatäpple |
| 0.5 dl pistagenötter |
Gör så här
- Smält smöret. Krossa kexen och blanda med det smälta smöret och kanel.
- Smörj en form med löstagbar kant (24 cm i diameter) med smör och tryck ut kexblandningen i formen.
- Vispa grädden och blanda med kardemumma, florsocker, vaniljsocker och philadelphiaost till en slät smet.
- Fördela smeten i formen och lägg in i frysen i ca 4 timmar eller tills den stelnat.
- Ta ut cheesecaken ca 15 minuter innan servering så den hinner tina upp.
- Toppa cheesecaken med granatäpple och grovt hackade pistagenötter.
Liknande recept
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00
