3 goda tillbehör till indisk mat

Har har vi samlat recept på tre enkla och goda tillbehör till indisk mat. Servera gurkraita, chutneysås och örtris till dina indiska favoriter.

Gurkraita

1 påse Santa Maria Indian Spices Raita
2 dl naturell yoghurt
0.5 gurka, finhackad
1 kruka färsk koriander, hackad

Blanda alla ingredienserna till en svalkande sås. Låt stå i kylen minst 5 minuter före servering. 

Chutneysås

1 dl Santa Maria Indian Mango Chutney
0.5 citron,  juicen av

Blanda samman ingredienserna till en fräsch sås.

Örtris

3 dl basmatiris, kokas enligt instruktionen på paketet
2.5 dl hackade färska örter (koriander, mynta eller gräslök)
1 dl rostad mandel

Koka riset och rosta mandeln