Tryffel med Kanel och Kardemumma
- 8 Ingredienser
- Mild
Chokladtryffel är ett måste till jul. Testa gärna att göra dessa lyxiga tryfflar med traditionella julsmaker som kanel och kardemumma.
Ingredienser
Antal portioner
| Kanel och kardemummatryffel |
|---|
| 2.5 dl vispgrädde |
| 3 msk honung |
| 1 st citron, zest |
| 1 st apelsin, zest |
| 1 tsk Santa Maria Kardemumma malen |
| 1 tsk Santa Maria Kanel malen |
| 150 g mörk choklad, hackad |
| kakao att rulla tryfflarna i |
Gör så här
1. Koka upp grädde med honung, citronzest, apelsinzest, kardemumma och kanel.
2. Låt svalna.
3. Lägg chokladen i en bunke, slå över gräddblandningen och rör så att chokladen smälter.
4. Ställ kallt för att stelna.
5. Forma kulor av tryffelsmeten. Rulla dem i kakao och förvara svalt.
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal
