Smakrika röror
- 23 Ingredienser
- Mild
Våra kryddiga och smakrika röror passar till det mesta som man lägger på grillen.
Ingredienser
Antal portioner
| Aubergine dipp |
|---|
| 2 st auberginer |
| 5 msk olivolja |
| 1 msk Santa Maria Vitlök granulerad 650 g |
| 1 msk Santa Maria Smoked Paprika 230 g |
| 5 dl turkisk yoghurt |
| 1 tsk Santa Maria Tellicherry Black Pepper 210 g |
| 1 tsk Santa Maria Havssalt 1010 g |
| Paprikasås |
|---|
| 5 st spets paprikor |
| 0.75 dl Santa Maria Sambal Oelek 730 g |
| 2 msk Santa Maria Röd Paprika Red Bell Pepper Finhackad 410 g |
| 0.75 dl olivolja |
| 0.5 dl äppelcider vinäger |
| 2 msk Santa Maria Grillkrydda Citron & Örter 570 g |
| Chimichurri med dill |
|---|
| 0.5 dl Santa Maria Dill |
| 200 g babyspenat |
| 1 msk Santa Maria Mynta 110 g |
| 1 msk Santa Maria Vitlök granulerad 650 g |
| 2.5 dl rapsolja |
| 0.5 dl citronjuice |
| 1 tsk Santa Maria Havssalt 1010 g |
| 1 tsk Santa Maria Tellicherry Black Pepper 210 g |
| 1 st silverlök |
| 1.5 msk Santa Maria Chillipepper Red Hot Flakes 295 g |
Gör så här
Aubergine dipp
Grilla auberginerna, skrapa ur fruktköttet och lägg i en bunke. Tillsätt vitlök och smoked Paprika, mixa till en pure. Tillsätt youghurt och smaka av med Tellicherry Svartpeppar och salt.
Paprikasås
Grilla paprika och lök så de får färg. Mixa dessa med övriga ingredienser till en jämn sås.
Chimichurri med dill
Mixa alla ingredienser med en stavmixer och servera.
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal
