Queso Fundido med bacon
- 9 Ingredienser
- Mild
Krämig ostdipp med strimlad bacon, karamelliserad lök och soltorkade tomater.
Ingredienser
Antal portioner
| Queso fundido |
|---|
| 3 st baconskivor |
| 1 st silverlök |
| 2 msk Santa Maria Red Jalapeño |
| 0.5 dl mörkt öl |
| 250 g riven ost |
| 2 msk koriander |
| 200 g Santa Maria Mini Nacho Chips |
Gör så här
Stek bacon krispigt och ställ åt sidan, spara fettet från baconet och stek den hackade löken gyllenbrun. Tillsätt jalapeño och soltorkade tomater och låt fräsa med. Tillsätt det mörka ölen och låt puttra tills vätskan har kokat in.
Tillsätt den rivan osten och rör under omrörning på svag värme till osten har smält. Lägg direkt över i en fondueskål eller liknande och strö över koriander. Färdigt att dippa med chips.
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal
