Pad Thai
- 12 Ingredienser
- Mild
Recept på den milda thailändska woken Pad Thai, för storkök och restauranger.
Ingredienser
Antal portioner
| Wok |
|---|
| 1 paket Santa Maria Risnudlar |
| 50 ml rapsolja |
| 800 g kyckling |
| 600 g strimlad vitkål |
| 2 st morötter |
| 2 st ägg |
| 500 g Santa Maria Pad Thai Sauce |
| Topping |
|---|
| 2 st vårlökar |
| koriander |
| 150 g jordnötter |
| lime |
| Santa Maria Tellicherry Black Pepper 210 g |
Gör så här
Börja med att koka nudlarna enligt instruktionerna.
Bryn kycklingstrimlorna i oljan. Ha i finhackade vitkålen och morötterna och snabbstek på hög värme i några minuter. Ha i de uppvispade äggen och fortsätt att snabbsteka. Skär nudlarna grovt och blanda i, åtföljt av pad thai-såsen. Fortsätt att snabbsteka tills det är genomstekt. När rätten är redo att serveras, ha i jordnötterna och krydda med tellicherry. Dekorera med tunt skivad vårlök, hackad koriander och limeklyftor.
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal
