Morotskaka med limefrosting
- 15 Min
- 17 Ingredienser
- Mild
Otrolig tolkning av en klassisk kaka där morotens sötma möter limens friska syrlighet.
Ingredienser
Antal portioner
| Ingredienser |
|---|
| 4 st ägg |
| 300 ml socker |
| 350 ml vetemjöl |
| 1 tsk Santa Maria Vaniljsocker 700 g |
| 3 tsk Santa Maria Bakpulver |
| 1.5 tsk Santa Maria Kanel malen |
| 1 tsk Santa Maria Kardemumma malen |
| 0.5 tsk Santa Maria Ingefära malen 380 g |
| salt |
| 150 ml solrosolja |
| 500 ml Morötter, rivna |
| smör |
| ströbröd |
| Ingredienser Frosting |
|---|
| 50 g smör |
| 400 ml florsocker |
| 1 tsk Santa Maria Vaniljsocker 700 g |
| 1 st lime, skalet av |
| 150 g färskost |
Gör så här
Tillagning
- Sätt ugnen på 150°C.
- Vispa ägg och socker tills blandningen är vit och fluffig.
- Blanda alla torra ingredienser i en egen skål innan du häller ner dem i äggblandningen.
- Tillsätt även solrosolja och rivna morötter.
- Häll ut din smet I en smörad och brödad springform.
- Baka i mitten av ugnen i 45–55 minuter.
- Testa med en provsticka när du tror att kakan är färdig. Ingen smet ska fastna.
- Låt kakan svalna innan du lägger på frosting.
Frosting
Vispa alla ingredienser till en krämig och fluffig blandning. Bred sedan ut den på kakan.
Liknande recept
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal
