Kycklingfyllda flautas med salsa
- Mild
Krispiga flautas, fyllda med kyckling och ost. Perfekt maträtt för restaurangen som erbjuder smårätter.
Ingredienser
Antal portioner
| Flautas |
|---|
| 15 st Santa Maria Tortilla 6" |
| 200 g kyckling |
| 250 g riven ost |
| 50 g silverlökar |
| 15 g färsk koriander |
| 0.5 tsk salt |
| 1 l frityrolja |
| 5 dl Santa Maria Salsa Rio Grande Medium |
Gör så här
- Blanda den skinnfria, kokta och rivna kycklingen, ost och koriander och smaksätt med salt. Lägg fyllningen på en tortilla och rulla ihop hårt (de ska ha samma form som en cigarr). Sätt i en tandpetare för att hålla ihop dem.
- Fritera några flautas åt gången tills att de är gyllenbruna runt om.
- Dippa i salsa.
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal
