Kafta på grillspett
- 12 Ingredienser
- Mild
Små libanesiska köttfärsspett med spännande smaker, för storkök och restauranger.
Ingredienser
Antal portioner
| Kafta |
|---|
| 100 g köttfärs |
| 2 msk Santa Maria Persilja 95 g |
| 150 g Santa Maria Sundried Tomatoes In Oil |
| 1.25 msk Santa Maria Red Hot Chili Flakes |
| 1 tsk Santa Maria Kryddpeppar malen 430 g |
| 2 tsk Santa Maria Spiskummin 430 g |
| 1 tsk Santa Maria Kanel malen |
| 1 st gul lök |
| 1 tsk Santa Maria Rock Salt 455 g |
| 1 tsk Santa Maria Tellicherry Black Pepper 210 g |
| 2 tsk Santa Maria Mynta 110 g |
Gör så här
Blanda köttfärs, persilja, tomater, chili, kryddpeppar, mynta, spiskummin, koriander, kanel, riven lök, salt och peppar i en stor skål.
Forma färsen runt ena änden av spetten, ungefär 40 gram på varje.
Grilla dem i cirka 4 minuter tills de fått fin stekyta; vänd då och då.
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal
