Aubergine- och getost tacos med sweet chili sauce
- 9 Ingredienser
- Mild
Recept på vegetariska tacos med aubergine och getost, toppade med sweet chilisås.
Ingredienser
Antal portioner
| Aubergine tacos |
|---|
| 2 kg auberginer |
| 150 g röd paprika |
| 250 g getost |
| 10 st Santa Maria Taco Shells |
| 50 g Santa Maria Taco Spice Mix 532 g |
| 300 ml Santa Maria Salsa 950 g |
| 300 ml Santa Maria Sweet Chili Sauce |
| olivolja |
| Santa Maria korianderblad |
Gör så här
Skär aubergine och paprika i små bitar och krydda med kryddmixen. Stek grönsakerna i olivolja och lägg dem i tacoskalen. Lägg på lite salsa, smula över getosten droppa lite sweet chilisås över och garnera med färsk koriander.
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal
