Tacotarian Goes Buffet

Världens bästa buffémat

Taco är den perfekta buffématen. Det finns inga gränser för hur brett du kan duka upp, kombinationerna tar aldrig slut och hur mycket dina gäster än går bananas så finns bröden och skalen och chipsen där och håller ihop känslan av att de fyllt tallriken med något som skulle kunna vara hämtat direkt från en street food-truck i Mexiko. Tacotallriken föddes av en anledning: för att du ska kunna imponera på dina gäster och göra det enkelt för dem att känna sig som tacotarians.

Tacotarian på tre olika nivåer

Att vara tacotarian handlar om att våga ta ut svängarna och våga gå några steg längre än att bara duka upp den klassiska fredagstacon. Det innebär inte att allt behöver vara en mexican-korean-fusion eller straight outta Guadalajara. Det fina med en tacobuffé är bredden, med allt från världens enklaste tillbehör till mer avancerade inslag. Vi har delat upp vårt koncept i tre olika nivåer. En perfekt sammansatt buffé plockar från alla tre.

Läs mer om våra tre buffénivåer och hitta inspiration för att hotta upp din tacobuffé.

Wrappings

Vad definierar taco? Egentligen kan du välja att servera vad som helst från Mexiko till Texas till Tokyo och kalla det taco, så länge du serverar det i en mjuk tortilla eller i ett hårt tacoskal eller över en bädd av tacochips. Det finns så många olika alternativ att till och med den hungrigaste av buffégäster får svårt att äta sig igenom dem alla. Här presenterar vi alla sätt för dina gäster att frakta sin mat på.

Fillings

De klassiska hero-rätterna: köttet och kycklingen och fisken som mexikanarna vävt sina tacos runt i århundraden. Men här finns också den nya tidens hjältar, den grillade kålen och de vegetariska alternativen som tar plats som huvudnumret på tallriken i allt mer utsträckning.

Veggies

Med tacos är att det är så svårt att definiera maten utifrån klassiska svenska modeller. Vad är huvudrätt och sidorätt, vad är grejen och vad är tillbehöret. Här finns de grillade majskolvarna, den rostade och chilidränkta blomkålen, grönsakerna som är så bra tillbehör att de kan stå på egna ben.

Tacotarian Toppings

Tacos utan toppings är som kärlek utan kyssar. Vad vore en tacomiddag utan guacamolen? Vad vore den utan salsa? Här hittar du klassiska tillbehör som grillad ananas-salsa men också ”nya” smaker från världens alla hörn som blivit lika mycket taco som vilket mexikanskt som helst.

Tacotarian Goes Catering

Precis som tacos är en svårslagen buffémat är den perfekt som catering. Här presenterar vi tre menyförslag som är lätta att ta med on the road.

Taco Tuesday: en festligare vardagsmeny.
Taco Weekend: när helgen förvandlas till street food-fest.
Tacotarian Weekend: vår värstingmeny, straight outta Mexico City.

Läs mer om våra cateringmenyer och hitta inspiration för att hotta upp din tacocatering.

Tacotarian Products

Här har vi samlat alla våra bästa tacoprodukter. Salsorna och kryddorna och såserna, bröden och chipsen, bönorna och de picklade delikatesserna. Grunden som du behöver för att kunna duka fram ett tacotarian buffébord.