Grilltips for å lykkes

Det er ikke alt som er like lett å få til når man skal grille. Vi har derfor samlet 5 grilltips som kan være kjekt å få med seg før grillsesongen starter.

1. Høy varme

For å unngå at kjøttet brenner seg fast skal grillristen være renbørstet og skikkelig varm!

2. Perfekte glør

Smør deg med tålmodighet og regn med at det tar minst 20 minutter før glørne har høy nok varme for å grille.

3. Saftig kjøtt

Velg store kjøttstykker og ikke skjær bort fettkanten før grilling. Vent med å salte til etter du har kjøttet ferdig grillet, fordi salt drar ut saften ut av kjøttet.

4. Røkt smak

Røyken fra grillen gir en god smak om du griller under lokk en liten stund.

5. Bruk glaze

Vil du løfte smaken ytterligere kan du pensle med glaze før du griller kjøttet.