Santa Maria Norge Foodservice
Vegetarisk Pizza med blomkål och svamp

Vegetarisk pizza med blomkål og sopp

3
  • 15 Min
  • 20 Min
  • 13 Ingredienser
  • Mild

Pizza er alltid godt, denne er glutenfri og vegetarisk med blomkål og sopp. Du får en ekstra god smak med krydderet Tomato & Herb.

Ingredienser

Antall porsjoner
Ingredienser
300 g blomkål
100 g revet ost
0.5 dl mandelmjöl
1 stk egg
1 ss Santa Maria Tomato & herbs
Topping
2 dl crème fraiche
200 g sjampinjonger
2 ss rapsolje
150 g revet ost
1 ts Santa Maria Tomato & herbs
100 g sorte oliven
10 stk cocktailtomater
40 g ruccola

Fremgangsmåte

  1. Bland blomkålen til smuler i en kjøkkenmaskin eller riv den fint med et rivjern.
  2. Bland blomkålsmulene med mozzarella, mandelmel, egg og krydre med Tomato & Herb.
  3. Trykk røren på et ark med bakepapir. Forstek i 10-15 minutter ved 180 ° C.

Topping

  1. Stek soppen i smør eller olje og smak til med Tomato & Herb.
  2. Fordel crème fraiche på pizzabunnen og dryss over soppskiver. Topp med oliven og cocktailtomater.
  3. Stekes i ovnen i 5-10 minutter.
  4. Ved servering, topp med rucola og kvern over Tomato & Herb.

Paulig Norway AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo ∙ Tel: 67555280