Tikka Masala tomatsuppe
- 20 Min
- 12 Ingredienser
- Mild
Det indiske kjøkkenet er full av matretter med herlige krydder og mye grønnsaker. Denne nydelige tomatsuppen inneholder gulrøtter og linser for å mette godt. Suppen toppes med crispy cashewnøtter og serveres med naanbrød.
Ingredienser
Antall porsjoner
| Tikka Masala tomatsuppe |
|---|
| 1 ss olje |
| 1 stk gul løk |
| 1 fedd hvitløk |
| 1 stk gulrot |
| 1 dl røde linser |
| 1 pose Santa Maria Indian Spices Tikka Masala |
| 1 pakke Santa Maria Coconut Cream 250ml |
| 2 dl vann |
| 500 g passerte tomater |
| 1 stk sitron, saft av |
| 100 g babyspinat |
| 1 dl cashewnøtter |
| Santa Maria Naan Bread Original |
Fremgangsmåte
- Varm olje i en kasserolle. Tilsett løk, hvitløk og gulrot.
- Brun grønnsakene lett og tilsett de tørre linsene og krydderposen for Tikka Masala. Rør om og senk varmen.
- Tilsett vann og hakkede tomater. La koke i 10-15 minutter.
- Visp inn kokosmelk og la suppen koke opp igjen.
- Smak til med salt og sitronjuice.
- Ha i spinat og løft kasserollen fra platen.
- Topp suppen med cashewnøtter og server med naanbrød.
Paulig Norway AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo ∙ Tel: 67555280