Sriracha svinekotelett
- 35 Min
Gi kotelettene et spark med Sriracha-krydder og server med karamelliserte eplebåter. Smuldre over fetaost rett før servering. Nam! PS. Passer også godt til svinefileten.
Ingredienser
Antall porsjoner
| Ingredienser |
|---|
| 600 g svinekoteletter |
| 1.5 ss Santa Maria Sriracha Thai Style |
| 1 ss rapsolje |
| 50 g smør |
| Karamelliserte epler |
|---|
| 2 stk røde epler |
| 1 ss uraffinert sukker |
| 1 ts Santa Maria Sriracha Thai Style |
| 2 ss eplecidereddik |
| Tilbehør |
|---|
| 100 g fetaost |
| 250 g brokkoli |
Fremgangsmåte
- Krydre kotelettene med Sriracha-krydder.
- Stek kotelettene i olje og smør, øs fettet over kotelettene i mellomtiden. Senk varmen og la kjøttet steke ferdig i pannen. La kotelettene hvile på en tallerken.
- Skjær eplene i skiver med skallet på, stek dem i fettet fra kotelettene med Sriracha-krydder og råsukker til de er gylne, tilsett eddik. Smak til med salt og pepper.
- Server med smuldret fetaost og kokt brokkoli.
Paulig Norway AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo ∙ Tel: 67555280