Santa Maria Norge Foodservice
Smørbrød med brokkoli pestosto og ett hjerta av avokado

Smørbrød med brokkoli-pesto og avokado

5
  • 10 Min
  • 8 Ingredienser
  • Mild

Sandwich med avokado og brokkoli-pesto. Vår pesto passer også perfekt som dip, til pasta og i wraps.

Ingredienser

Antall porsjoner
Pesto
400 g brokkoli
0.5 stk sitron, saft av
1 dl mandler
0.5 dl revet parmesan
1 fedd hvitløk
0.5 dl olivenolje
0.5 ts salt
1 klype Santa Maria Sort Pepper, malt
Tilbehør
brød
avokado
Santa Maria Chili Explosion

Fremgangsmåte

  1. Skrell mandlene. Riv parmesan fint.
  2. Bland alle ingrediensene i en food prosessor til du får en glatt konsistens. Blir røren for tykk, tilsett litt mer olivenolje eller vann. Smak til med salt og pepper.
  3. Smør pestoen på brødskiven og topp med avokado og litt Chili Explosion. 

Paulig Norway AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo ∙ Tel: 67555280