Sjokoladeblini toppet med flaksalt
- 20 Min
- 9 Ingredienser
- Mild
En vakker dessert fylt med deilig mørk sjokolade, og litt salt på toppen. Pynt med friske bær og revet limeskall for en ekte fest for øynene. Serveres med kremet yoghurt eller vaniljeis. Blinis smaker best når de er nystekte. Du kan godt lage røren noen timer i forveien.
Ingredienser
Antall porsjoner
| Sjokolade-blini |
|---|
| 100 g mørk sjokolade |
| 100 g usaltet smør |
| 2 stk egg |
| 2 stk eggeplommer |
| 1 ss perlesukker |
| 2 ss hvetemel |
| 2 ss smør |
| Servering |
|---|
| Santa Maria Rock Salt |
| vaniljeis |
| ferske bær |
| yoghurt naturell |
Fremgangsmåte
- Smelt sjokoladen og smøret i mikrobølgeovn på middels effekt i ca. 1 minutt.
- Bland sammen egg og eggeplommer, og rør.
- Tilsett sukker, dryss i melet, og rør forsiktig.
- Stek bliniene raskt på middels varme, i et smurt flatt jern eller smurt stekepanne, slik at de blir sprø på overflaten og myke inni.
- Pynt med litt Santa Maria Rock Salt.
Server med friske bær og vaniljeis eller yoghurt.
Paulig Norway AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo ∙ Tel: 67555280