Santa Maria Norge Foodservice
Shakshuka gryta på fat och tallrik

Shakshuka

8
  • 10 Min
  • 15 Min
  • 9 Ingredienser
  • Mild

En krydret tomatgryte der eggene koker direkte i sausen og krydres med nykvernet krydder Tomato & Herb fra Santa Maria.

Ingredienser

Antall porsjoner
Ingredienser
1 stk gul løk
1 fedd hvitløk
2 stk røde paprikaer
2 ss olivenolje
400 g hakkede tomater
1 ss Santa Maria Tomato & herbs
3 stk egg
100 g fetaost
2 ss persille

Fremgangsmåte

  1. Skrell og hakk løk og hvitløk. Skjær paprika i terninger. Stek løk og paprika i olje i en stekepanne med høye kanter.
  2. Hell på knuste tomater og Tomato & Herb, la alt koke i ca 5 minutter.
  3. Lag 3 groper i tomatblandingen. Knekk eggene og dekk formen med lokk eller aluminiumsfolie, la det småkoke i 5 minutter.
  4. Topp med fetaost og koriander / persille. Dra noen runder med Tomato & Herb over.
  5. Server med et godt brød for å dyppe i den krydrede tomatsausen.

Paulig Norway AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo ∙ Tel: 67555280