Rosenkålsalat
- 10 Min
- 10 Min
- 6 Ingredienser
Rosenkål med pancetta, sitron, hasselnøtt og Chili Explosion. Server denne retten som tilbehør til laks, kylling, eller som egen rett på julekoldtbordet.
Ingredienser
Antall porsjoner
| Ingredienser |
|---|
| 500 g rosenkål |
| 100 g bacon |
| 1 ss rapsolje |
| 1 dl hasselnøtt |
| 50 g parmesan |
| 2 ts Santa Maria Chili Explosion |
Fremgangsmåte
- Del rosenkålen i to.
- Stek pancettaen i en stekepanne til den blir brun. Tørk av på tørkepapir.
- Stek rosenkålen i en stekepanne med olje på høy varme i ca 2 minutter. Rør om nå og da.
- Rist hasselnøttene i en tørr stekepanne.
- Dryss over hasselnøttene, revet parmesanost og kvern over masse Chili Explosion.
Paulig Norway AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo ∙ Tel: 67555280