Santa Maria Norge Foodservice
bryssekålsallad på tallrik som toppas med  parmesan

Rosenkålsalat

1
  • 10 Min
  • 10 Min
  • 6 Ingredienser

Rosenkål med pancetta, sitron, hasselnøtt og Chili Explosion. Server denne retten som tilbehør til laks, kylling, eller som egen rett på julekoldtbordet.

Ingredienser

Antall porsjoner
Ingredienser
500 g rosenkål
100 g bacon
1 ss rapsolje
1 dl hasselnøtt
50 g parmesan
2 ts Santa Maria Chili Explosion

Fremgangsmåte

  1. Del rosenkålen i to.
  2. Stek pancettaen i en stekepanne til den blir brun. Tørk av på tørkepapir.
  3. Stek rosenkålen i en stekepanne med olje på høy varme i ca 2 minutter. Rør om nå og da.
  4. Rist hasselnøttene i en tørr stekepanne.
  5. Dryss over hasselnøttene, revet parmesanost og kvern over masse Chili Explosion.

Paulig Norway AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo ∙ Tel: 67555280