Rocky Road

40 Min
5 Ingredienser
Mild

Rocky Road er en utrolig populær sjokoladekonfekt. Salte nøtter blandet med myk karamell og søte marshmallows. I vår oppskrift legger vi også til nachos som er superdigg til sjokolade.

Ingredienser

Antall stoler

Rocky Road
600 g mørk sjokolade, 70 %
400 g myk karamell, f.eks. dumle
2 dl Santa Maria Nacho Chips
3 dl saltede nøtter
2.5 dl minimarshmallows

Fremgangsmåte

Smelt sjokoladen over svak varme i et vannbad.
I mellomtiden skjærer du opp karamell (f.eks. dumle) og salte nøtter, knus nachos. Tillsett marshmallows og bland sammen. Spar 0,5 dl av marshmallows til pynt.
Hell sjokoladen over blandingen, og rør om. Hell blandingen ut på en stekeplate (ca. 25 x 35 cm) med bakepapir på, topp med resten av marshmallowsene, og avkjøl.
Når det har stivnet, ta ut og skjær i passende biter.