Pepperkakekjeks med sjokolade
- 20 Min
- 15 Min
- 10 Ingredienser
- Mild
Deilig julekjeks med smak av sjokolade og pepperkake. Med denne enkle oppskriften får du raskt og enkelt skikkelig gode kjeks, som både har en seig konsistens og som smaker nydelig.
Ingredienser
Antall porsjoner
| Cookies |
|---|
| 250 g smør |
| 2 dl mørkt muscovadorørsukker |
| 2 dl mørk sirup |
| 7 dl hvetemel |
| 2 ts natron |
| 4 ts Santa Maria Ingefær, malt |
| 4 ts Santa Maria Kanel, malt |
| 2 krm Santa Maria Nellik malt |
| 2 ts kakao |
| 400 g mørk sjokolade |
Fremgangsmåte
- Sett ovnen på 175°C.
- Visp smør og brun farin luftig. Tilsett sirup.
- Rør sammen hvetemel, natron, krydder og kakao i en bolle.
- Bland smør, mel og krydder til en jevn røre, vend deretter i den hakkede sjokoladen.
- Del deigen i 25 biter, rull bitene til kuler og legg dem spredt på en plate med bakepapir. Trykk lett på kulene og stek midt i ovnen i ca. 10-14 minuter.
Paulig Norway AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo ∙ Tel: 67555280