Pepperkakefudge
- 7 Ingredienser
- Mild
Karamell, pepperkaker og melkesjokolade blir til en nydelig fudge til jul.
Ingredienser
35 bitar
| Ingredienser |
|---|
| 3 dl fløte |
| 3.5 dl sukker |
| 0.5 dl lys sirup |
| 0.5 dl glykos |
| 2 ss Santa Maria Pepperkakekrydder med appelsinsmak |
| 100 g melkesjokolade |
| 50 g mørk sjokolade |
| Dekorasjon / dipping |
|---|
| 200 g mørk sjokolade |
Fremgangsmåte
- Kok alle ingrediensene unntatt sjokolade, rør med tresleiv, kok til 115 ° C grader.
- Ta kjelen av varmen og bland raskt inn sjokoladen, hell fudgen umiddelbart i en 25x25 cm form med bakepapir.
- La fudgen avkjøles.
Nå har du tre alternativ:
- Skjær fudge i biter og server.
- Smelt mørk sjokolade og hell over skinnet. La stivne og kutt i biter.
- Dypp fudgebiter i smeltet mørk sjokolade, legg bitene på rist for å la sjokoladen "renne av", pynt med litt flaksalt eller Santa Maria pepperkakekrydder med appelsinsmak.
Tips! Riv litt appelsinskall i fudgen, som en vri.
Paulig Norway AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo ∙ Tel: 67555280