Panna cotta med hvit sjokolade
- 70 Min
- 4 Ingredienser
- Mild
En deilig, kremet panna cotta, smaksatt med søt hvit sjokolade og vaniljestang. Pannacotta er en populær dessert som er rask å tilberede. Den trenger noen timer i kjøleskapet for å stivne før den serveres.
Ingredienser
Antall porsjoner
| Pannacotta |
|---|
| 1 stk gelatinplate |
| 1 stk Santa Maria Vaniljestang |
| 3 dl fløte |
| 100 g hvit sjokolade |
Fremgangsmåte
- Bløtlegg gelatinplater i kaldt vann i ca. 5 minutter.
- Kutt opp og skrap ut av vaniljestangen. Legg i en kjele sammen med kremfløten, og kok opp.
- Knekk sjokoladen i biter, og la den smelte i den varme fløten.
- Ha gelatinplatene i den varme fløteblandingen, og rør om.
- Ta ut vaniljestangen, og fordel blandingen i små kopper eller glass.
- La pannacottaen stå i kjøleskapet i et par timer, til den stivner.
Tips! Hvis du liker smaken av bitter appelsin, er det perfekt å legge til ca. 0,5 – 1 ts finhakket appelsinskall mens du varmer opp fløten. Smaken er en stor kontrast til den hvite, søte sjokoladen. Men bitter appelsin kan ha litt sur ettersmak.
Paulig Norway AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo ∙ Tel: 67555280