Ovnsbakt spisskål med chilidressing
- 30 Min
- 10 Ingredienser
- Medium
Dette er en riktig god og enkel siderett med litt sting i smaken. Ovnsbakt spisskål toppet med en dressing av sambal oelek. Servers til kjøtt, fisk, kylling eller alene som et vegetariskt alternativ.
Ingredienser
Antall porsjoner
| Ovnsbakt spisskål |
|---|
| 1 stk hodekål |
| 1 ss olje |
| 1 ts salt |
| Chilli dressing |
|---|
| 1 stk sjalottløk |
| 0.5 dl gressløk |
| 1 fedd hvitløk |
| 1 dl rapsolje |
| 1 ss Santa Maria Sambal Oelek 100 g |
| 1 ss honning |
| 1 stk lime, saft av |
| 1 ts Santa Maria Tellicherry Black Pepper |
| 1 ts salt |
Fremgangsmåte
- Forvarm ovnen til 175 ° C.
- Skjær spisskålen i 4-6 like store deler, pass på at du lar roten være igjen slik at kålen ikke faller fra hverandre.
- Pensle kålen med rapsolje, tilsett salt og legg på en stekeplate med bakepapir. Bak i ovnen til kålen er myk, men har litt motstand igjen i midten. Det tar omtrent 20 minutter.
- Finhakk sjalottløk, hvitløk og gressløk og bland med resten av ingrediensene til dressingen.
- Topp spisskålen med dressing og server.
-
Høstens fristelser
Prøv Joels favorittoppskrifter for butternut squash, spisskål og sellerirot.
-
Joel´s veggie school
Paulig Norway AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo ∙ Tel: 67555280