Santa Maria Norge Foodservice
Ovnsbakt kylling med rotgrønnsaker

Ovnsbakt kylling med rotgrønnsaker

9
  • 60 Min
  • 15 Ingredienser
  • Medium

En fantastisk ovnsrett med saftig kylling og herlige rotgrønnsaker. En behagelig smakskombinasjon av pepper, hvitløk og chili.

Ingredienser

Antall porsjoner
Kylling
1.5 dl hvetemel
3 ss Santa Maria American Cajun
1.5 ts salt
500 g kyllingfilet
Grønnsaker
2 stk gulrøtter
4 stk poteter
2 stk pastinakk
2 stk rødløk
2 ss nøytral matolje
1 ss Santa Maria Timian
1 ss Santa Maria American Cajun
3 dl revet cheddar
2.5 dl crème fraiche
1 dl persille

Fremgangsmåte

  1. Forvarm ovnen til 200 ° C.
  2. Bland sammen mel, salt og amerikansk cajun i en bolle.
  3. Legg kyllingfiletene i blandingen, og vend slik at filetene dekkes.
  4. Stek kyllingen i matolje over middels varme, til kyllingen får en fin farge. Sett til side.
  5. Skrell gulrøtter, poteter, pastinakk og løk, og skjær i like store biter.
  6. Legg rotgrønnsaker i en ildfast form, hell i matolje, timian, amerikansk cajun, salt og pepper og bland sammen.
  7. Stek grønnsakene i ovnen i ca. 20 minutter, legg deretter kyllingen på toppen og litt revet cheddar ost og stek i ytterligere 8-10 minutter.
  8. Server med crème fraiche og hakket persille.

Paulig Norway AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo ∙ Tel: 67555280