Kyllingwok med cashewnøtter og nudler

Kyllingwok med cashewnøtter og nudler er en ordentlig klassiker! Kanskje ikke så rart, siden det både er godt og enkelt å lage. Prøv selv!

Ingredienser

Antall porsjoner


400 g kyllinglår
1 stk grønn paprika
0.5 stk gul løk
250 g brokkoli
2 ss nøytral matolje
1 pose Santa Maria Asian Wok Sweet & Sour, pose
1 dl cashewnøtter
1 pakke Santa Maria Egg Noodles
0.5 potte koriander

Kok opp vann til nudlene.
Strimle kylling, paprika og løk. Bryt brokkolien opp i biter.
Varm opp oljen i en stekepanne eller wok, og brun kyllingen på høy varme.
Når kyllingen har fått farge, rører du inn brokkoli, paprika og løk.
Tilsett woksausen når grønnsakene har myknet litt.
Legg cashewnøttene i pannen, rør om, og sett til side.
Kok nudlene etter anvisningen på pakken. Klipp deretter nudlene grovt og legg på et stort serveringsfat.
Hell kyllingwoken over nudlene og topp med hakket koriander. Servér umiddelbart!