Kremet potetsalat med kapers og gressløk
- 30 Min
- 10 Min
- Mild
Inviter på en fantastisk kremet potetsalat med kapers og gressløk. Perfekt tilbehør til grillmaten eller som en rett på koldtbordet!
Ingredienser
Antall porsjoner
| Kremet potetsalat |
|---|
| 1 kg potet |
| 500 g crème fraiche |
| 2 stk røde epler |
| 1 glass Santa Maria Kapers |
| 1 ss eplecidereddik |
| 1 dl gressløk |
| 0.5 dl basilikum |
| Santa Maria Rock Salt |
| Santa Maria Tellicherry Black Pepper |
Fremgangsmåte
- Kok ferske poteter myke, ca 20 minutter
- Halver potetene og sett til side for å avkjøle
- Lag en dressing ved å røre sammen crème fraich med urter og krydder.
- Skjær eplene i små biter.
- Legg eplebitene og potetene i dressingen. Smak til med salt og pepper.
- Server potetsalaten med grillmat og en grønn salat ved siden av.
Paulig Norway AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo ∙ Tel: 67555280