Eplegløgg med rom
- 9 Ingredienser
- Mild
Et glass varmende gløgg hører julen til for mange. Ønsker du litt variasjon, bør du prøve denne oppskriften på varmende eplegløgg.
Ingredienser
Antall porsjoner
| Eplegløgg |
|---|
| 2 stk Santa Maria Stjerneanis hel |
| 2 stk Santa Maria Kanelstenger |
| 0.5 ts Santa Maria Kardemomme malt |
| 1 l eplejuice |
| 1 dl mørk rom |
| 1 ss rørsukker |
| 1 ss fersk ingefær |
| 1 stk sitron, skall av |
| 1 stk rødt eple |
Fremgangsmåte
- Legg stjerneanis, kanelstenger og kardemomme i en tepose eller kaffefilter, og lag en krydderpose.
- Hell eplemost, rom og rørsukker i en kjele og tilsett krydderposen. Varm opp til kokepunktet og ta kjelen bort fra varmen.
- Tilsett ingefær og la gløggen trekke et par timer.
- Ved servering, ta krydderposen opp før oppvarming. Tilsett revet sitronskall og servér i glass med en epleskive.
Tips! Man kan fint legge krydderne rett i kjelen, uten pose. Da siler man bort krydderne før servering.
Eplegløggen kan også lages uten rom.
Paulig Norway AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo ∙ Tel: 67555280