Chinese Pulled Pork

Pulled Pork med kinesisk femkrydder, honning, ingefær og soyasaus. Brukes til taco, hamburger eller bao Buns.

Ingredienser

Antall porsjoner

Ingredients
600 g svinenakke
2.5 ts Santa Maria Five Spice Chinese Style
0.5 dl hoisin saus
3 ss soja saus
3 ss honning
2 dl vann
100 g vårløk

Krydre svinenakken med Chinese Five Spice, pass på at du har krydderet over hele kjøttstykket. Legg kjøttet i en kjele.
Bland sammen Hoisinsaus, soyasaus, honning og vann. Hell det i pannen.
Sett pannen i ovnen med lokk på. Kok ved 150⁰C i 4 timer.
Ta kjøttet ut av ovnen, ta to gafler og trekk kjøttet fra hverandre, "trekk" det ned i pannen. Bland kjøttet med finhakket vårløk.
Server med ris, tortillabrød eller hamburgerbrød.