5 tips til å gjøre maten spennende

Sommeren er forbi og hverdagsrutinene er tilbake. Grillmaten og de lune sommermiddagene erstattes med kjedelig hverdagskost, - eller må de det? 

En undersøkelse viser at nordmenn spiser de samme 10 middagene om og om igjen. Vi i Santa Maria vet at dette kan endres, da det finnes en hel verden av smaker, retter og kjøkkentradisjoner! Vi vet at et måltid har en enestående evne til å skape glede og fellesskap. Derfor kjemper vi for mer spennende smaksopplevelser i hverdagen og sier nei til kjedelig mat!

Her gir vi deg 5 tips til å lage mer spennende mat i hverdagen:

1: Prøv en ny råvare hver uke!

Er du en av dem som spiser de samme middagene om og om igjen? Hvorfor ikke eksperimentere med nye retter, kombinasjoner eller råvarer? Prøv en middag du aldri har laget før! På den måten utvider du repertoaret ditt, og du blir tryggere på kjøkkenet.

2: Variér med krydder!

Ved å ha et rikt krydderutvalg i kjøkkenskuffen og på kjøkkenbordet ved servering, kan alle eksperimentere med forskjellige smaker til middagen. Kanskje oppdager dere en ny smakskombinasjon dere ikke hadde tenkt på før?

3: Bryt opp med noe friskt

Krydret mat kommer ofte mer til sin rett med noe søtt og friskt til. Det kan være frukt, bær, melkeprodukter eller en av våre søte eller syrlige sauser og krydder. Friske innslag smaker nydelig til blant annet gryteretter, wok, salater og ovnsbakte retter.

4: Variér med hjemmebakst

Ferske bakevarer er godt i blant. Eksperimentér med krydder også i baksten. Nøtter, frø eller urter kan gjøre de fleste salte bakverk mer spennende. Kanel, kardemomme og safran gjør seg godt i de fleste søte bakverk. Prøv deg frem!

5: La det være fredag hele uka!

Taco har kanskje sin hellige plass som fredagskos, men det er lov å servere Tex Mex også i hverdagen! Hva med pizza på mandag? Fajitas på tirsdag? Hvorfor spise kjedelig mat, når det kan være fredag hver dag?