Sort Peber Tellicherry Hel

Tellicherry Garbled Special Extra Bold er den fineste klassifiseringen av sort pepper. Den kommer fra Tellicherry i Kerala, India. De store bærene har en herlig fruktig aromatisk styrke som setter ekstra fin smak.

Sort Pepper er en av de krydderne det handles mest med i hele verden. Sort Pepper er den umodene, fermenterte og tørkede frukten fra pepperplanten Piper Nigrum. Smaken er aromatisk og ren med en behagelig hete.  Den aromatiske smaken sitter i både kjernen og skallet, og frigjøres ved kverning. Hel pepper brukes rett i gryter osv. eller males/knuses i kvern eller morter. 

EPD
4816138

Ingredienser

Sort peber (Tellicherry Garbled Extra Bold).

Næringsinnhold Pr 100 g

• Energi (KJ)/(kcal): 1158 / 276
• Fett: 3,3 g
• hvorav mettet fett: 1,4 g
• Karbohydrater: 38,6 g
• hvorav sukker: 0,6 g
• Fiber: 25,3 g
• Protein: 10,4 g
• Salt: 0,05 g

Pakningstørrelse

450g

Informasjonen om ingredienser og næringsinnhold i vår emballasje kan differensiere seg fra informasjonen på våre nettsider. Informasjonen på emballasjen er alltid den korrekte.