Quesadilla med kimchi
- 60 Min
- Mild
Ingredienser
Antall porsjoner
| Quesadilla med kimchi |
|---|
| 500 g kinakål |
| 2 ss Santa Maria Kimchi Spice Mix 315 g |
| 400 g revet ost |
| 10 stk Santa Maria Tortilla 8" 3840 g |
| Garnering |
|---|
| 0.5 dl Santa Maria Sriracha Sauce 980 g |
| 0.5 dl Santa Maria Sesamfrø Hvite 490 g |
| 0.5 dl koriander |
Fremgangsmåte
Quesadillas prepp
- Bland kinakål og Kimchi Spice Mix, la stå i 15 minutter. La deretter salaten renne av i en sil.
- Ha kimchi og revet ost på halvparten av tortillaen.
- Brett tortillaen på midten til en halvmåne. Kan med fordel tilberedes før.
Ved bestilling
- Stek tortillaen i rapsolje på begge sider til den har fått en gyldenbrun farge og osten har smeltet.
- Skjær quesadillas i trekanter, ringle over Sriracha Sauce, dryss over ristede sesamfrø og hakket koriander.
Santa Maria Norge AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo