Grillet avokado med parmasan, chili og grillet hjertesalat med fetaost
- 10 Ingredienser
- Mild
Grillet avokado og hjertesalat er perfekt tilbehør til grillmaten.
Ingredienser
Antall porsjoner
| Grillet avokado med parmesan, chili og grillet hjertesalat med fetaost |
|---|
| 5 stk avokado |
| 5 stk hjertesalat |
| 1 dl rapsolje |
| 1.5 dl olivenolje, extra virgin |
| 0.5 dl sitron, saft av |
| 250 g revet parmesan |
| 375 g fetaost |
| Santa Maria Rock Salt 455 g |
| Santa Maria Tellicherry Sort Pepper 210 g |
| Santa Maria Chilipepper Red Hot Flakes 295 g |
Fremgangsmåte
Del avokado og hjertesalat på langs og pensle snittflatene med rapsolje.
Legg på grillen med snittflaten ned og grill på høy varme i ca 4 minutter til de har fått fin farge. Legg opp på et fat.
Bland sitronjuice, olivenolje og salt og drypp over. Strø chiliflak og revet parmasanover avokadoene. Smuldre fetaost og kvern over rikelig med Tellicherry Black Pepper på hjertesalaten.
Santa Maria Norge AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo