Aubergine- og geitosttaco med Sweet Chili Sauce
- 9 Ingredienser
- Mild
Oppskrift på vegetartaco med aubergine og geitost, toppet med Sweet Chili-saus.
Ingredienser
Antall porsjoner
| Ingredienser |
|---|
| 10 stk Santa Maria Taco Shells 2200 g |
| 2 kg auberginer |
| 150 g røde paprikaer |
| 250 g geitost |
| 50 g Santa Maria Taco Spice Mix 532 g |
| 300 ml Santa Maria Salsa 950 g |
| 300 ml Santa Maria Sweet Chili Sauce 1100 g |
| olivenolje |
| koriander |
Fremgangsmåte
Skjær aubergine og paprika i biter, og krydre med Taco Spice Mix.
Stek grønnsakene i litt olivenolje, og legg dem i tacoskjellene.
Ta på litt salsa og smuldre over geitosten, drypp over litt Sweet Chili-saus og pynt med koriander.
Santa Maria Norge AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo