Argentinske short ribs med chimichurri

Short ribs er kongen av storfe. Smaken blir himmelsk ved hjelp av vår urterub og fantastiske chimichurri.

Ingredienser

Antall porsjoner

Argentinske short ribs med chimichurri
2 kg Short Ribs av storfe
2 dl Santa Maria BBQ Rub Herbs 580 g
2 dl Santa Maria BBQ Sauce & Rub Mix Chimichurri

Brun kjøttet på sterk varme i litt olje. Legg kjøttet i en form og gni inn urterub. Dekk med aluminiumsfolie og tilbered i ovnen på 85–90 °C over natten.
Bland chimichurri som angitt på pakken.
Ha chimichurri på kjøttet ved servering.

TIPS

Server kjøttet med gode, ovnsstekte poteter og grillede
grønnsaker.

Santa Maria Norge AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo