Vegan Mango Fajita
- Mild
De sappige mango geeft deze vegan fajita wrap een frisse twist. Voeg paprika, ui en tofu toe voor een heerlijk, goed gevuld gerecht.
Boodschappenlijstje
Aantal porties
| Fajita Vulling |
|---|
| 625 g tofu |
| 2.5 el olie |
| 2.5 stuks uien |
| Santa Maria Fajita Spice Mix 532 g |
| 2.5 stuks mango's |
| 1 stuk Santa Maria Tortilla 12 inch |
| Voor erbij |
|---|
| 500 g sla |
| 575 g Santa Maria Chunky Salsa Medium |
Bereidingswijze
1. Snijd de tofu, paprika, ui en mango in blokjes (probeer zoveel mogelijk voorgesneden te bestellen)
2. Bak de tofu goudbruin in olie. Voeg de ui en paprika toe en bak ongeveer 1 minuut op hoog vuur.
3. Zet het vuur laag en voeg de Fajita Spice Mix en mango toe. Bak alles 2 minuten door. Voeg eventueel wat water toe aan de vulling.
4. Verwarm de wraps zoals aangegeven op de verpakking.
5. Leg op elke wrap wat sla en vul dan verder met de vulling. Vouw de wraps dicht en voeg Chunky Salsa en guacamole als topping toe.
Santa Maria B.V. - Sallandhaven 2 3433PS Nieuwegein