Nachotoren met mangosalsa

1. Verwarm de oven voor op 120 graden. 
   Begin met het maken van de mangosalsa. Snijd de mango in kleine blokjes, verwijder de zaadlijsten van de tomaten en snijd ook deze in kleine blokjes. Snipper de rode ui en snijd de koriander fijn. Meng dit in een schaaltje met het sap van ½ limoen en breng op smaak met peper en zout. Zet deze apart. 
2. Spoel de zwarte bonen af en laat uitlekken. 
3. Snijd de paprika in kleine stukjes en bak deze in een koekenpan met een scheutje olijfolie totdat ze bruin kleuren. 
4. Verwarm een andere pan op het vuur met een scheutje olijfolie en voeg hieraan de zwarte bonen toe, samen met de maïs, het half zakje Taco Seasoning Mix en een scheut water. Bak dit kort. 
5. Maak de guacamole door de avocado’s te prakken en te mengen met de Dip Mix Guacamole. 
6. Vul het blik in de volgende lagen: begin met een laag nacho chips, gevolgd door wat cheddar kaas, weer een laag nacho chips, een laag Chuncky Wrap Salsa Mild, een laag nacho chips, de gebakken paprika en cheddar kaas, een laag nacho chips, de zwarte bonen en cheddar kaas een laag nacho chips, een laag Chuncky Wrap Salsa Mild, een laag nacho chips en de laatste cheddar kaas. Zet het blik voor 10 minuten in de oven. 
7. Haal het blik uit de oven en zet deze op een bord. Kijk uit, het blik kan heet zijn! Keer het bord, inclusief het blik, voorzichtig ondersteboven en zet neer. Schuif voorzichtig het blik van de nachotoren af. 
8. Serveer de nachotoren met de mangosalsa, guacamole en jalapeños. 

Eet smakelijk!