Vegan fajita wraps met mango en tofu
- 10 Minuten
- 15 Minuten
- 10 Ingrediënten
- Medium
Deze verrassende tofu wraps met mango zijn ideaal voor lunch of diner. De mango geeft een frisse smaak aan de kruidige vulling. Lees hier hoe je ze maakt!
Boodschappenlijstje
Aantal porties
| Vegan Mango Fajita |
|---|
| 250 g tofu |
| 1 el olie |
| 1 stuk rode paprika |
| 1 stuk witte ui |
| 1 zakje Santa Maria Fajita Seasoning Mix |
| 1 stuk mango |
| 1 verpakking Santa Maria Tortilla Original Medium (8 pack) |
| Extra |
|---|
| 1 pot Santa Maria Chunky Wrap Salsa Medium |
| 1 stuk krop sla |
| Guacamole |
|---|
| 2 stuks avocado |
| 1 zakje Santa Maria Dip Mix Guacamole |
| zure room |
Bereidingswijze
- Snijd de tofu, paprika, ui en mango in blokjes.
- Bak de tofu goudbruin in olie.
- Voeg de ui en paprika toe en bak ongeveer 1 minuut op hoog vuur.
- Zet het vuur laag en voeg de seasoning mix en mango toe. Bak alles 2 minuten door. Voeg eventueel wat water toe aan de vulling.
- Verwarm de wraps zoals aangegeven op de verpakking.
- Leg op elke wrap wat sla en vul dan verder met de vulling. Vouw de wraps dicht en voeg Chunky Wrap Salsa en eventueel guacamole als topping toe.
Tip:
De vegan fajita wraps zijn vegan als je de guacamole zonder zure room maakt.
Santa Maria Nederland ∙ Sallandhaven 2∙ 3433 PS Nieuwegein ∙ Nederland ∙ Tel: +31 30 6023490