Taco's met limoen-kip
- 15 Minuten
- 9 Ingrediënten
- Mild
Deze heerlijke mini tortilla’s staan, dankzij de voorgesneden rode en witte kool, zó op je lunchtafel. Lekker in combinatie met de frisse limoen-kip en de pittige touch van chilivlokken.
Boodschappenlijstje
Aantal porties
| Ingrediënten |
|---|
| 1 stuk limoen |
| 300 g gerookte kipfilets |
| 1 el olijfolie |
| 1 zakje Santa Maria Taco Seasoning Mix |
| 100 g witte kool |
| 100 g rode kool |
| 1 pot Santa Maria Taco Sauce Medium |
| Santa Maria X-tra Hot Chili Explosion |
Bereidingswijze
- Rasp de schil van de limoen met een fijne rasp (rasp het witte gedeelte niet mee, dit is bitter) en pers de vrucht uit.
- Snijd de gerookte kipfilet in blokjes. Roer de blokjes gerookte kipfilet om met de helft van de olijfolie en de Taco Seasoning Mix.
- Verwarm de overige olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de kipblokjes 4 min. Draai het vuur uit en voeg de limoenrasp en -sap toe. Roer goed door.
- Meng ondertussen de witte kool, rode kool, taco saus en chilivlokken in een kom.
- Beleg de mini tortilla’s met de gemengde kool en de gebakken kip en vouw dicht.
Tip: Je kan de gerookte kip ook vervangen door voorgekookte kikkererwten voor een vega taco.
Santa Maria Nederland ∙ Sallandhaven 2∙ 3433 PS Nieuwegein ∙ Nederland ∙ Tel: +31 30 6023490